La dieta para la gastritis no es solo un alimento dietético libre de productos nocivos, sino también un remedio que ayuda a prevenir rápidamente las disfunciones estomacales. Debido a tal dieta, el trabajo del sistema digestivo se normaliza rápidamente.
Comer gastritis también puede ayudarlo a perder peso.
La esencia y los principios de la dieta
Hay varios tipos de gastritis. Dependiendo de esto, se establece el nivel de complejidad y severidad de la dieta. La gastritis aguda implica la dieta más estricta, de la cual se excluyen por completo los alimentos nocivos y las bebidas alcohólicas. La esencia de la dieta es tomar los alimentos adecuados en la dieta, saturando el cuerpo con los componentes útiles necesarios.
Al igual que con otras enfermedades del tracto gastrointestinal, la dieta incluye los siguientes principios:
- Comidas fraccionadas y frecuentes.
- Régimen de bebida óptimo de 2 litros de agua al día.
- Prohibición estricta de bebidas carbonatadas.
- Desayuno completo.
- Cena 2-3 horas antes de ir a dormir.
Una dieta para la gastritis siempre conlleva severas restricciones dietéticas, por lo que los primeros días de adherirse a ella siempre causan dificultades y malestar. Después de cierto tiempo, el cuerpo se adapta a dicha dieta, restando solo sus beneficios.
Pros y contras de la dieta
Al observar la nutrición dietética para la gastritis, debe comprender que hay aspectos positivos y negativos de esta dieta. En los primeros días, solo se observarán las desventajas de la dieta, porque el cuerpo se niega categóricamente a adaptarse a restricciones tan severas.
Pero en realidad, la dieta de la gastritis se caracteriza por una gran cantidad de aspectos positivos, y son los siguientes:
- Ligereza en el estómago.
- Mejora del proceso de digestión.
- Capacidad para cocinar una variedad de platos.
- Resultados rápidos y obvios.
- No es necesario comprar medicamentos costosos para el tratamiento.
- Prepare comidas con los productos disponibles.
- Saturación del cuerpo con componentes útiles.
Hay algunas desventajas de esta dieta, son las siguientes:
- Cansancio y apatía en los primeros días de la dieta.
- Hambre temporal a nivel psicológico.
- Es difícil abandonar productos familiares.
Si consideramos esta enfermedad como un provocador de trastornos más graves y fatales en el funcionamiento de los sistemas y órganos, entonces los alimentos dietéticos para la gastritis no tendrán ningún lado negativo. Una persona con gastritis solo notará aspectos positivos para sí misma.
Dicha nutrición ayudará a mantener la fase de remisión de la gastritis, evitando que entre en una forma aguda, donde la comida será más severa y aguda, no todos pueden sobrellevarla. En casos graves, las drogas acuden al rescate, lo que puede tener un efecto positivo rápido. El menú para gastritis durante una semana se puede cambiar, según los deseos del día.
¿Qué puedes comer con tu dieta?
Echemos un vistazo a lo que puede comer con gastritis:
- Tortilla al vapor;
- Huevos;
- Mariscos;
- Pan seco;
- Sopas de leche;
- Fruta;
- Té débil, cacao;
- Manzanas al horno;
- Kissel.
Esta lista le permite preparar comidas deliciosas que pueden saturar completamente el cuerpo, enriqueciéndolo con útiles vitaminas y minerales.
¿Qué no se debe comer a dieta?
Además de la lista de alimentos permitidos, también hay alimentos prohibidos que no deben consumirse en el tratamiento de la gastritis.
Echemos un vistazo a lo que no se puede comer con gastritis:
- Salado y ahumado;
- Sopas de pescado;
- Chocolate;
- Huevos fritos puros;
- adobos;
- Kvass;
- Productos cárnicos grasos;
- Hojaldre;
- Pan blanco fresco;
- Salsas;
- Bebidas carbonatadas.
Si anteriormente estos productos formaban la base de la dieta, deben eliminarse al tratar la gastritis. Provocan un deterioro de la condición y no aportan ningún beneficio al organismo.
Variedad de dietas para la gastritis
La gastritis es una enfermedad multifacética que tiene sus propios tipos de manifestaciones. En consecuencia, las dietas para diferentes tipos implican la presencia o ausencia de ciertos alimentos. Analicemos los tipos y la dieta.
Dieta para la gastritis de alta acidez
Los siguientes alimentos deben incluirse en su dieta:
- Verduras y frutas;
- Sopa de trigo;
- Alforfón, avena;
- Carnes y aves al vapor;
- Pudines.
Dieta para la gastritis baja en ácido
La dieta incluye los siguientes alimentos:
- Productos lácteos fermentados;
- cereales a granel;
- Pan de trigo duro;
- Bayas;
- Sopas de albóndigas.
Dieta para la gastritis erosiva
Asume las siguientes pautas dietéticas:
- Coma solo caliente;
- Comer grandes cantidades de alimentos molidos y semilíquidos;
- Está prohibido usar alimentos enlatados, pescado, carnes grasas, signos a base de levadura.
Dieta para la gastritis crónica
La gastritis crónica implica una dieta para el resto de su vida, con las siguientes características:
- Las frutas y verduras se consumen solo después del tratamiento térmico;
- Rechazo total de dulces fritos, grasos;
- Restricción de café y té.
Dieta para la gastritis aguda
Sugerir restricciones y recomendaciones dietéticas estrictas:
- Debemos olvidar para siempre la crema agria, el café, los dulces, las bebidas carbonatadas;
- Está permitido comer huevos, leche, gelatina;
- Es importante comer carne magra, sopas, cereales, cereales líquidos.
Dieta para la gastritis atrófica
El menú debe ser bajo en calorías y bajo en acidez. Los siguientes productos están prohibidos:
- Legumbres, setas;
- Harina y mantequilla;
- Alimentos enlatados;
- Leche entera;
- Salo;
- Repollo, pepinos, rábanos.
Estos productos quedan excluidos para siempre de la vida del paciente.
Recetas de comida
Para que la comida sea lo más variada y sabrosa posible, es necesario conocer las recetas de gastritis, fáciles y sencillas de preparar. Cada versión de la receta puede saturar el cuerpo con componentes útiles, enriquecerlo con vitaminas y eliminar la sensación de hambre.
Pudín de calabaza
Ingredientes:
- Calabaza pelada;
- Sémola;
- Mantequilla;
- Sal, azúcar;
- Manzanas;
- Leche.
Cáscara de calabaza y rallada. La papilla resultante se mezcla con leche y mantequilla (20 g), se envía a un bol al fuego para que esté lista. Se añaden manzanas encima y se cuece todo junto.
Al final, agregue un poco de sémola, mezcle hasta que quede suave y cocine por hasta 10 minutos.
Puré de sopa
Ingredientes:
- Coliflor;
- Nuez moscada;
- Caldo de pollo;
- Leche descremada;
- Venta.
El repollo se separa en inflorescencias y se envía a cocer. Luego se tritura en una licuadora hasta obtener una papilla espesa, se agrega un poco de leche y caldo. Espolvorea con nuez moscada y sal encima. Se prepara muy rápido.
Efectos secundarios de la dieta
La dieta para la gastritis tiene como único objetivo mejorar el bienestar, eliminar los síntomas de la gastritis y eliminar el dolor. Tiene muchos efectos positivos y prácticamente no tiene inconvenientes.
Pero algunos efectos secundarios pueden ocurrir en las primeras etapas, entre los que destacamos:
- Sensación de hambre.
- Debilidad general.
- Pérdida de rendimiento.
- Alteraciones del sueño.
- Cambios en los niveles hormonales.
- Inicio de náuseas.
- Dolor de cabeza.
Estos efectos secundarios son comunes en los primeros días de las dietas. No es necesario asumir que estas restricciones dietéticas tienen un efecto negativo en el cuerpo y no ayudan a combatir el problema de la gastritis. Es necesario recordar la regla principal: para que los efectos secundarios pasen rápidamente o no ocurran en absoluto, el menú para la gastritis debe ser elaborado exclusivamente por un especialista.
Hay algunas características individuales de una persona en las que el cuerpo no percibe ciertos productos, como resultado de lo cual se observan efectos secundarios. Solo un médico predecirá todas estas manifestaciones y prescribirá una dieta individual para un tratamiento efectivo.
Detenga la dieta
Algunas formas de gastritis implican una dieta de por vida. Si la gastritis recién se está desarrollando, solo se necesitan unas pocas semanas de nutrición adecuada para restaurar todas las funciones. En este caso, la salida debe ser gradual y suave. Está prohibido incluir inmediatamente productos nocivos en forma de alimentos fritos y ahumados, alcohol y especias. Deben agregarse gradualmente a los alimentos si surge la dependencia psicológica y la necesidad de esto.